Nuez pecana cruda
La nuez pecana, originaria de América del Norte, es un fruto seco con carne suave y sabor delicado. Rica en antioxidantes y ácidos grasos saludables, se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina. Su versatilidad se refleja en postres, ensaladas y platos salados. Además de su delicioso sabor, las nueces pecanas aportan beneficios nutricionales, como mejorar la salud cardiovascular y brindar energía. Una elección deliciosa y nutritiva para disfrutar en diversas preparaciones culinarias.
Origen: Estados Unidos
Propiedades, características y beneficios de la nuez pecana cruda:
- Alto contenido de antioxidantes: Las nueces pecanas crudas son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células.
- Ácidos grasos saludables: Contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6, favoreciendo la salud cardiovascular y reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Fuente de minerales: Proporcionan minerales esenciales como zinc, magnesio y fósforo, contribuyendo al mantenimiento de huesos fuertes y sistema inmunológico.
- Vitaminas: Son una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, que es crucial para el metabolismo y la función cerebral.
- Fibra dietética: Contienen fibra que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre.
- Proteínas vegetales: Aportan proteínas vegetales importantes para la construcción y reparación de tejidos.
- Reducción del colesterol: Consumir nueces pecanas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") gracias a sus ácidos grasos y fitoesteroles.
- Regulación del azúcar en sangre: La fibra y los nutrientes presentes en las nueces pecanas pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
- Apoyo a la pérdida de peso: Aunque calóricas, las nueces pecanas pueden ayudar a controlar el apetito y mantener la saciedad debido a su contenido de grasas saludables y proteínas.
- Versatilidad culinaria: Su sabor suave y textura crujiente las hace ideales para una variedad de preparaciones, desde ensaladas hasta postres, aportando un toque delicioso y nutritivo.
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 726 Kcal/2990 kJ
- Grasas: 72 g
- de las cuales saturadas: 7,3 g
- Hidratos de carbono: 4,6 g
- de los cuales azúcares: 3,9 g
- Fibra alimentaria: 8,1 g
- Proteínas: 11 g
- Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Ingredientes:
Nueces pecanas.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.