Nuez cruda con cáscara
La nuez cruda con cáscara es un alimento delicioso y nutritivo. Su cáscara dura protege su suave interior, que está repleto de ácidos grasos saludables, proteínas y fibra. Este fruto seco no solo es delicioso, sino que también se ha demostrado que aporta numerosos beneficios para la salud, como la mejora de la salud cardiovascular y la reducción del colesterol malo. Además, su sabor ligeramente amargo y textura crujiente las convierten en el acompañamiento perfecto para ensaladas, postres o simplemente para disfrutar como snack.
Origen: Argentina
La nuez cruda con cáscara es originaria de Asia Central y el Medio Oriente aunque actualmente se cultiva en todo el mundo, especialmente en California y Estados Unidos.
Propiedades de la nuez cruda con cáscara:
- Alto contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6
- Fuente de proteínas vegetales
- Contiene fibra dietética
- Rica en antioxidantes como la vitamina E
- Aporta vitaminas del complejo B como la tiamina, riboflavina y niacina
- Contiene minerales como el magnesio, fósforo, cobre y zinc
Beneficios de la nuez cruda con cáscara:
- Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas debido a su contenido de ácidos grasos omega-3
- Contribuye a mejorar la salud cerebral y prevenir el deterioro cognitivo debido a su contenido de antioxidantes y ácidos grasos esenciales
- Promueve la salud ósea debido a su contenido de minerales como el fósforo y el zinc
- Favorece la regulación del azúcar en la sangre debido a su contenido de fibra y minerales
- Puede ayudar a controlar el peso y promover la saciedad debido a su alto contenido de proteínas y fibra.
La nuez cruda con cáscara podemos consumirla sola o acompañada de otros frutos secos, como aperitivo o bien mezclarlas con cereales, combinarlas con yogur, queso o mermelada, añadirlas a ensaladas o bien como ingrediente de recetas con pasta, arroces, legumbres, carnes y/o pescados.
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 694 Kcal/2864 kJ
- Grasas: 66 g
- de las cuales saturadas: 6,3 g
- Hidratos de carbono: 4,4 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Fibra alimentaria: 5,8 g
- Proteínas: 18 g
- Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Ingredientes:
Nueces con cáscara.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.