Nou crua amb closca
La nou crua amb closca és un aliment deliciós i nutritiu. La seva closca dura protegeix el seu interior suau, que està ple d'àcids grassos saludables, proteïnes i fibra. Aquest fruit sec no només és deliciós, sinó que també s'ha demostrat que aporta nombrosos beneficis per a la salut, com ara la millora de la salut cardiovascular i la reducció del colesterol dolent. A més, el seu sabor lleugerament amarg i textura cruixent les converteixen en l'acompanyament perfecte per a amanides, postres o simplement per gaudir com a snack.
Origen: Argentina
La nou crua amb closca és originària de l'Àsia Central i l'Orient Mitjà encara que actualment es cultiva a tot el món, especialment a Califòrnia i Estats Units.
Propietats de la nou crua amb closca:
- Alt contingut d'àcids grassos omega-3 i omega-6
- Font de proteïnes vegetals
- Conté fibra dietètica
- Rica en antioxidants com la vitamina E
- Aporta vitamines del complex B com la tiamina, riboflavina i niacina
- Conté minerals com el magnesi, fòsfor, coure i zinc
Beneficis de la nou crua amb closca:
- Ajuda a reduir el risc de malalties cardíaques a causa del contingut d'àcids grassos omega-3
- Contribueix a millorar la salut cerebral i prevenir el deteriorament cognitiu a causa del contingut d'antioxidants i àcids grassos essencials
- Promou la salut òssia a causa del seu contingut de minerals com el fòsfor i el zinc
- Afavoreix la regulació del sucre a la sang a causa del seu contingut de fibra i minerals
- Pot ajudar a controlar el pes i promoure la sacietat a causa del seu alt contingut de proteïnes i fibra.
La nou crua amb closca la podem consumir sola o acompanyada d'altres fruits secs, com aperitiu o bé barrejar-les amb cereals, combinar-les amb iogurt, formatge o melmelada, afegir-les a amanides o bé com a ingredient de receptes amb pasta, arrossos, llegums, carns i/ o peixos.
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 694 Kcal/2864 kJ
- Greixos: 66 g
- dels quals saturats: 6,3 g
- Hidrats de carboni: 4,4 g
- dels quals sucres: 3 g
- Fibra alimentària: 5,8 g
- Proteïnes: 18 g
- Sal: <0,01 g
Data de consum preferent
12 mesos
Ingredients:
Nous amb closca.
Pot contenir traces de:
Cacauet, fruits de closca i derivats.