Sèmola verda
La sèmola verda es compon de sèmola d'arròs, sèmola de blat i verdures deshidratades (pastanaga, ceba, xirivia, porro, api, tomàquet).
La sèmola verda és una rica font de proteïnes, carbohidrats, sals i vitamines que converteixen aquest preparat per a sopes en un aliment molt nutritiu.
El seu alt contingut en fibra i el seu baix contingut en greix fan de la sèmola verda un aliment saludable.
Origen: Espanya
La sèmola verda és un derivat del blat dur que ha estat finament mòlt i tamisat per crear partícules més petites. Originària de la regió mediterrània, aquesta versàtil i nutritiva opció culinària ha trobat el seu lloc a diverses cuines del món. El seu color verd característic s'aconsegueix mitjançant l'addició d'espinacs, julivert o altres herbes, proporcionant no només un sabor distintiu, sinó també un atractiu visual.
Característiques destacades:
- Color vibrant: La sèmola verda destaca pel seu to verd característic, aportant un element visual atractiu a diversos plats.
- Textura versàtil: Amb una textura fina i granulada, la sèmola verda es presta tant per a plats suaus i cremosos com per a preparacions més consistents.
- Nutrients del blat dur: Conserva els beneficis nutricionals del blat dur, essent una font de carbohidrats, proteïnes i fibra.
- Sabor subtil: El sabor és suau i lleugerament herbaci a causa de la presència de les herbes afegides durant el procés d'elaboració.
- Temps de cocció ràpid: Cuina ràpidament, sent una opció convenient per a menjars ràpids i saborosos.
Utilització:
- Poseu 2 culleres de producte per 250 ml d'aigua.
- Bullir durant 10 minuts remenant de tant en tant.
- Condimentar al gust.
Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic: 360 Kcal/1503 kJ
- Greixos: 3,7 g
- dels quals saturats: 0,7 g
- Hidrats de carboni: 73,2 g
- dels quals sucres: 1,5 g
- Fibra alimentària: 3 g
- Proteïnes: 7,3 g
- Sal: 1 g
Data de consum preferent:
6 mesos.
Ingredients:
Sèmola d'arròs (71%), sèmola de blat (19%), hortalisses deshidratades (3%) (pastanaga, ceba, xirivia, porro, api, tomàquet), brou vegetal (sal, midó de blat , extractes de llevat, verdures (5,1%) (ceba, pastanaga, tomàquet, porro i col), espècies, aroma natural, aroma natural de ceba, oli vegetal de soja, sal, aroma natural, pebre vermell, colorants (E-151, E-133) i extracte de paprika.
Pot contenir traces de:
Cacauet, fruits de closca i derivats, grans de sèsam, diòxid de sofre i sulfits.