Naranja confitada
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Naranja confitada

Naranja confitada

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La naranja confitada es una deliciosa preparación que resalta el sabor dulce de esta fruta cítrica. Para obtenerla, se cortan rodajas finas de naranja que luego se sumergen en un almíbar dulce y se cuecen a fuego lento hasta que adquieren una textura tierna y un color dorado. Estas rodajas confitadas se utilizan como decoración en postres, se pueden añadir a bizcochos o simplemente disfrutar como un tentempié saludable y sabroso. ¡Una verdadera delicia para el paladar!

Origen: España

Peso
  • 150 g
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg

 

La naranja confitada es un delicioso bocado que ha ganado popularidad en diferentes culturas alrededor del mundo. Su origen se remonta a la antigua China, donde se empezó a desarrollar el proceso para preservar frutas en almíbar. Durante siglos, esta técnica se fue perfeccionando y adaptando a diferentes frutas, entre ellas la naranja.

Las características principales de la naranja confitada son su dulzor y su sabor intenso a naranja. Para su elaboración, se utiliza la fruta en rodajas y esta se sumerge en almíbar o se cuece lentamente en azúcar hasta que adquiere una textura suave y se cristaliza. Esto le da un aspecto brillante y una consistencia ligeramente pegajosa.

Además de ser un delicioso dulce, la naranja confitada también cuenta con diversas propiedades y beneficios para la salud. A continuación, se presenta un listado con algunas de ellas:

  • Alto contenido de vitamina C: La naranja confitada conserva gran parte de los nutrientes de la naranja, entre ellos la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
  • Antioxidante natural: La naranja confitada contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
  • Fuente de fibra: La piel de naranja confitada es rica en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y contribuye a una buena digestión.
  • Energía instantánea: Gracias a su contenido de azúcares naturales, la naranja confitada proporciona energía de forma rápida, ideal para momentos de fatiga o desgaste físico.
  • Aporte de minerales: La naranja confitada contiene minerales como el calcio, el magnesio y el potasio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  • Versatilidad culinaria: La naranja confitada puede utilizarse en una amplia variedad de recetas, desde postres hasta platos salados. Su sabor dulce y ácido la convierte en un ingrediente versátil y delicioso.

En resumen, la naranja confitada es un dulce con una larga historia y un sabor exquisito. Además de ser una delicia, aporta beneficios para la salud gracias a su contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin duda, es un tesoro gastronómico que vale la pena disfrutar.

10000 Artículos
Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 295 Kcal/ 1252 kJ
  • Grasas: <0,50 g
    • de las cuales saturadas: g
  • Hidratos de carbono: 72 g
    • de los cuales azúcares: 72 g
  • Fibra alimentaria: 2,2 g
  • Proteínas: 0,4 g
  • Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:

18 meses.

Ingredientes:

Naranja, jarabe de glucosa-fructosa, antioxidante E-330, y conservador (E-202).

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

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