Avellana crua

L´avellana, fruit de l´avellana europea (Corylus avellana), és nativa d´Europa i Àsia Menor. Actualment, es cultiva a diverses parts del món, incloent Amèrica del Nord, Àsia i Austràlia.

Propietats i beneficis de l'avellana crua:

• Greixos saludables: L'avellana és rica en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, beneficiosos per a la salut cardiovascular.
• Vitamina E: Conté vitamina E, un antioxidant que protegeix les cèl·lules del dany causat per radicals lliures.
• Fibra: Aporta fibra, afavorint la salut digestiva i contribuint a la sensació de sacietat.
• Minerals: És font de minerals com a magnesi, calci i potassi, beneficiosos per a la salut òssia i l'equilibri electrolític.
• Efectes cardiovasculars: Estudis suggereixen que el consum regular pot reduir el risc de malalties cardíaques gràcies al perfil nutricional.
• Control de pes: La fibra i els greixos saludables ajuden en el control del pes en promoure la sacietat.
• Propietats antiinflamatòries: Alguns estudis indiquen possibles propietats antiinflamatòries que poden ser beneficioses per a la salut general.
• Salut del sistema nerviós: Els nutrients presents a les avellanes poden contribuir a la salut del sistema nerviós.
• Antioxidants: Conté diversos antioxidants que combaten l'estrès oxidatiu al cos.
• Reducció del risc de diabetis tipus 2: Investigacions suggereixen que el consum pot estar associat amb una reducció del risc de desenvolupar diabetis tipus 2.

Incorporar avellanes crues a la dieta diària pot ser una opció deliciosa i nutritiva per millorar la salut en diversos aspectes. Com amb qualsevol aliment, es recomana moderació i equilibri.