Pasa sultana
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Pasa sultana

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La pasa sultana es un tipo de uva deshidratada muy apreciada por su dulzura y tamaño. Originaria de la región de Asia Menor, se cultiva actualmente en países como Turquía, Grecia y Estados Unidos. Sus pequeños racimos dorados, con sabor a nuez y textura jugosa, la convierten en un ingrediente ideal para repostería y ensaladas. Además, contiene nutrientes esenciales como vitamina C, hierro y fibra, siendo una opción saludable para satisfacer antojos dulces.

Origen: Turquía

Peso
  • 150 g
  • 250 g
  • 500 g
  • 1 Kg

 

La pasa sultana es un tipo de uva seca que se caracteriza por ser pequeña, arrugada y de color dorado claro. Su nombre proviene del Imperio Otomano, donde era muy apreciada y utilizada como obsequio para los sultanes, de ahí su denominación.

El origen de la pasa sultana se remonta a miles de años atrás, específicamente en la región de Persia (actualmente Irán) y se cree que fueron los persas quienes comenzaron a producir y comercializar este tipo de uva seca. Con el tiempo, su cultivo se extendió a otros países del Mediterráneo, como Grecia y Turquía, y finalmente llegó a ser conocida y apreciada en todo el mundo.

Las pasas sultanas tienen un sabor dulce y una textura suave y jugosa, lo que las hace ideales para ser consumidas tanto en su forma natural como ingredientes en diversos platos. Son muy versátiles y se pueden agregar a cereales, yogur, ensaladas, panes, pasteles y muchas otras preparaciones.

A continuación, se presentan algunas propiedades y beneficios de las pasas sultanas:

  • Fuente de energía: Gracias a su contenido de azúcares naturales, las pasas sultanas son una excelente fuente de energía rápida. Son ideales para consumir antes de realizar actividades físicas o cuando se necesita un impulso de energía.
  • Alto contenido de fibra: Las pasas sultanas son ricas en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a prevenir el estreñimiento.
  • Antioxidantes: Contienen antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.
  • Vitaminas y minerales: Son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, potasio, hierro y calcio, entre otros.
  • Promueven la salud cardiovascular: El alto contenido de fibra y antioxidantes en las pasas sultanas ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el llamado "colesterol malo") y a proteger la salud del corazón.
  • Mejoran la salud ósea: El contenido de calcio y vitamina K en las pasas sultanas contribuyen a mantener los huesos fuertes y sanos.
  • Control de peso: Aunque son dulces, las pasas sultanas tienen menos calorías que otros dulces y pueden ayudar a controlar el apetito y los antojos.

En resumen, las pasas sultanas son un fruto seco sabroso y nutritivo que posee numerosas propiedades y beneficios para la salud. Son una excelente opción para incluir en la dieta diaria y disfrutar de su sabor dulce y jugoso.

10000 Artículos

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético: 315 Kcal
  • Grasas: 2,2 g
    • de las cuales saturadas: 0,4 g
  • Hidratos de carbono: 69 g
    • de los cuales azúcares: 64 g
  • Fibra alimentaria: 3,8 g
  • Proteínas: 2,5 g
  • Sal: 0,03 g

Fecha de consumo preferente:

6 meses.

Ingredientes:

Uvas pasas sultanas y aceite de girasol.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

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