Plaça del Mercat Central s/n, 08201 – Sabadell

93 726 19 68 (Telèfon i WhatsApp)

0,00 0 items

No hi ha productes a la cistella.

Albergínia (Bossa 500 g)

Albergínia (Bossa 500 g)

Bossa d’albergínies de 500gr. Equival aproximadament a 2-3 unitats de producte.

Almeria

1,40

Preu per Kg.:
2,80€

Product Description

L’albergínia és aigua en un 92% i té un contingut en proteïnes baix, hidrats de carboni i cap greix. Comparada amb altres verdures i hortalisses, conté una quantitat mitjana de fibra. El seu contingut en vitamines no és específicament rellevant en comparació amb la resta d’hortalisses. Conté Vitamina A (en forma de betacarotè).

La vitamina A és un pigment groc-ataronjat que queda emmascarat per un altre de color fosc (antocianines) que li dóna aquesta coloració tan característica. La vitamina A és necessària per al bon estat de la retina. Ajuda a formar i mantenir la pell, el cabell i les mucoses. És necessària per al creixement dels ossos, de les dents i la reproducció.